Ромовые шарики (с алкоголем) - Вкусно!

#chocolate #sweets #christmas
Рецепт недели:

(примерно 80 штук)
- 200 мл сливок
- 500 г темного шоколада
- 145 г грецких орехов
- 125 мл рома (я использую ром Stroh 80% vol.)
- Различные ингредиенты по вкусу для последующего раскатывания. Например, измельченные орехи, фисташки, какао-орехи, ореховая крошка или какао-порошок.
- По желанию вы можете наполнить шарики ромом. Хорошо подойдет марципан или изюм в роме.

Сначала крупно порубите грецкие орехи.
Если вы хотите попробовать ромовые шарики с начинкой, нарежьте немного марципана и скатайте в небольшие шарики.
Сегодня я собираюсь попробовать арахисовое масло. Я использую маленький пластиковый пакет, чтобы сделать маленькие арахисовые шарики. И кладу их в морозилку на 1 час.
Подогрейте сливки и, помешивая, растворите в них шоколад.
Добавьте грецкие орехи в шоколадные сливки и перемешайте.
Понемногу влейте ром.
Охлаждайте в холодильнике, пока смесь не станет твердой.
С помощью чайной ложки сделайте небольшие порции и сформируйте шарики.
Для шариков с начинкой слегка расплющите ромовый шарик, положите внутрь шарик марципана и скатайте в шарик. Обваляйте шарик в ингредиентах по вашему выбору.
Храните в холодильнике и наслаждайтесь в течение 3 недель!

Music from Chilling Lunch
Titel: Rum Balls

0:00 Intro
0:33 Warm Up
4:31 Prime Time
9:10 After Hour