Скачать или смотреть パン大会入賞シェフが11/6開店「パンシェア」！超速レポート！in埼玉

第1回コンクール・デュ・パン・トラディショネルで3位という素晴らしい結果を残した本多伸也シェフ。他にもモンデュアル・デュ・パン、CHOCOLATE INNOVATION CONTEST ヴィエノワズリー部門でも活躍しました。
その本多シェフが、なんと11/6にパン屋をオープン！
賞を取ることができた製法、レスペクチュスパニス製法で作られたパンも気になりますよね！！
駅からの行き方、パンのラインナップ、食べスポットなどなど、行く前に見ると役立ち情報満載なパン屋バーチャルツアー！
日本中のパンを食べまくり、日本中のパン職人に話を聞きまくったパンオタク、パンラボ池田浩明がご案内！


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   / @painlabo  
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【紹介したパン屋】
○ PANSHARE（パンシェア）

📍住所／埼玉県白岡市新白岡1-1-3 (Map 　
https://goo.gl/maps/ibHNMK7xxXYtSoEx5)
📞TEL／ 0480-31-8749
🗓定休日／月曜日、火曜日
🕒営業時間／11:00～18:00
駐車場あり
（駐車場は5台。店舗裏側3台、みなみ整骨院さん側の駐車場内の正面道路側2台。)

お店についてはこちら💁‍♂️
https://instagram.com/_panshare_?utm_...


0:00 導入
0:12 さあパン屋に行こう！駅から入店まで！

https://goo.gl/maps/ddmbPkzUKqxvDGjC6

0:37 店内へ！中のパンを見てみよう！
1:01 パンの全国大会入賞者である本多伸也シェフ

PANSHAREシェフ:本多 伸也シェフ

1981年　埼玉県川口市生まれ
2001年　武蔵野調理師専門学校 卒業
2001年　浦和ロイヤルパインズホテル 入社
2004年　パシフィック洋行株式会社
　　　　　アンソレイユ(大倉山店)勤務
2008年　ザ・ペニンシュラ東京 入社
最終役職:ベーカリーシェフ

【受賞歴】
2014年　第5回モンデュアル・デュ・パン　国内最終選考会通過
2018年　第7回モンデュアル・デュ・パン　日本4位
2019年　CHOCOLATE INNOVATION CONTEST2019 ヴィエノワズリー部門 入賞
2020年　CHOCOLATE INNOVATION CONTEST2020 ヴィエノワズリー部門 3位受賞

1:25 パンとパン食べスポット紹介！

☆紹介したパン（値段はすべて税込）
・バゲット¥270
・コク生ブリオッシュ¥300
・レーズンブレッド1/2¥300
・洋梨デニッシュ¥330

☆つつじ公園
📍住所／埼玉県白岡市新白岡1-4-1 (Map 　
https://goo.gl/maps/yDxV3LSsP49CCnwN8)
※ベンチ、水道あり。トイレはないのですが、近くにミニストップあります。

3:02 エンディング

使用しているブレッドナイフはこちら💁‍♂️
https://amzn.to/3rHSU7o


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【プロフィール】
パンラボ主宰 池田浩明
パンライター、NPO法人新麦コレクション理事長。
のべ数千軒に及ぶパン屋を踏破し、のべ千人に及ぶパン職人に取材。
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最新刊
『池田浩明責任編集 僕が一生付き合っていきたいパン屋さん。 』(マガジンハウスムック Hanako特別編集) https://amzn.to/3xjQtIH
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『パンのトリセツ』https://amzn.to/3wmckxI
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連載
朝日新聞デジタル＆W『このパンがすごい！』
https://www.asahi.com/and/serialstory...
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雑誌「Hanako」「OZマガジン」など
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・Twitter :   / ikedahiloaki  
・Instagram :   / ikedahiloaki  
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編集・ツッコミ担当
パンラボ見習い研究員 はらぺこ
Instagramでパンとカフェについて発信！！
フォロワー数2万人、パンシェルジュ検定1級
パンの食べ比べをするパン会を主催♪
・はらぺこのInstagram :   / pansukiharapekocyclist  
・パン好きさんはきっと欲しくなるパングッズはこちら↓（はらぺこの欲しいものリスト）
https://room.rakuten.co.jp/room_183da...
・ぺこぱんラジオ
https://stand.fm/channels/6091225d26f...

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