Скачать или смотреть Receita fácil de OVO DE PÁSCOA RECHEADO - Mulheres (11/03/2024)

A Páscoa está chegando, então a receita de hoje com certeza vai te inspirar para essa data!🐰

O confeiteiro Estefano Zaquini trouxe uma receita de OVO DE PÁSCOA RECHEADO de dar água na boca! Anota aí os ingredientes:🍫

CASCA:
• 200 g de chocolate ao leite
• 200 g de chocolate branco
• 100 g de crocante de castanha

MODO DE PREPARO:
Temperagem no banho-maria frio: Passe o chocolate derretido para uma vasilha bem limpa e seca. Coloque-a sobre outra contendo água fresca (nunca gelada) e movimente a massa sem parar, das bordas para o centro, até chegar à temperatura certa. Em dias quentes, é necessário trocar a água do recipiente algumas vezes. Utilize sempre um termômetro culinário para controlar a temperatura final. A têmpera do chocolate bem feita garante uma casquinha brilhante e estável.

RECHEIO:
• 500 g de chocolate ao leite
• 500 g de creme de leite
• 50 g de manteiga

MODO DE PREPARO:
Em uma tigela derreter o chocolate E a manteiga, misturar muito bem o creme de leite e deixar esfriar em temperatura ambiente (Em casos de dias muito quente levar a geladeira mexendo sempre .

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