RESEP GINGER SOY GROUPER (KERAPU) by Chef Vindex Tengker

Ginger Soy Grouper (Kerapu)|
by Chef Vindex | The Art of Healty Cooking

Resep untuk 4 Porsi

Ikan Kerapu:
700 gr Ikan kerapu fillet dan potong sesuai selera
1 bh Jeruk nipis
2 sdm Maizena
5 cm Jahe
3 Daun bawang iris
100 ml Minyak goreng kelapa Barco

Bahan Saus:
4 sdm Soya sauce / kecap asin
60 ml Air
2 sdm Gula
1 sdt Minyak wijen
1 sdt Merica putih

Pelengkap:
- Cabai merah besar, julliene
- Daun ketumbar
- Pangsit goreng

Cara Pembuatan :
1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu taburi ikan
dengan maizena seluruhnya.
2. Campur dan aduk bahan saus dalam mangkuk hingga gula larut.
3. Panaskan 100 ml minyak di wajan dan goreng jahe beberapa saat hingga garing,
lalu angkat dan tiriskan jahe untuk hiasan nanti.
4. Dengan minyak yang sama, goreng ikan hingga kecoklatan, lalu angkat
sisihkan dipiring saji.
5. Tuang semua minyak ke tempat penyimpanan lalu masukkan bawang putih,
tumis sebentar lalu tuang bahan saus kedalam wajan, panaskan lalu beri maizena
yang sudah dicampur air sesuai konsistensi saus yang diinginkan.
6. Tuang saus ke ikan yang sudah digoreng, beri jahe goreng, daun bawang iris, cabe merah,
daun ketumbar dan pangsit goreng yang digoreng tipis, sajikan panas

Oh ya... Untuk pembelian produk Minyak Goreng Kelapa BARCO kunjungi Official Shop BARCO di Online Shop kesayangan kamu.

𝑪𝒍𝒊𝒄𝒌 𝑯𝒆𝒓𝒆!!!👇
bl.id/kumpulink_barco_indonesia

#GingerSoyGrouper #KerapuGorengJahe #Kerapu #ikankerapu #kue #cemilan #masakan #Barco #BarcoMinyakKelapa #resep #MinyakKelapaBarco #MinyakKelapa #HealtyCooking #MinyakGorengSehat #Memasak #MenggorengLezat #minyakGoreng