[ENG SUB]EP370-골뱅이파무침) 재료 너무 간단해요~ 매콤하고 새콤해서 반찬으로도 좋고, 술안주로도 아주 좋은 골뱅이파무침을 소개합니다

#골뱅이 #무침 #이종임스타일

🥵날씨가 더워지면 입맛도 떨어지잖아요
더위로 떨어진 입맛 어떻게 살리면 좋을까요?🥴
💥매콤하고 💫새콤한 밑반찬이 딱 좋을 거 같은데요
재료도 너무 간단합니다😻
🥫골뱅이 통조림만 하나 사 오시면 되거든요
밑 잔반으로도 좋지만
간단한 술안주로도 아주 좋을 거 같아요👍
소면 삶아서 비벼 먹는 건 국룰인 거 아시죠?
그럼 함께 만들어볼게요🤗


만능간장 만드는 방법
   • [ENG SUB]EP281-만능 간장) 한번 만들어두면 요리의 질을...  


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👩‍🍳 재료 및 분량
골뱅이 1캔(300g, 국물 제외 고형 120g),
대파 40g, 양파 ¼개, 오이 ½개(70g),
참기름 ½큰술, 통깨 1큰술

양념)
만능간장 2큰술(시판 맛간장 1½큰술),
고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술,
2배식초 1큰술



👩‍🍳 만드는 방법
1. 골뱅이는 국물을 제거하고 물에 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다
2. 대파는 어슷하게 채 썰고 양파도 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 중화한다
3. 오이는 길이로 반 갈라 씨를 제거하고 어슷하게 썬다
4.. 양파와 오이에 참기름을 넣어 먼저 버무린 후 나머지 양념을 넣어 버무린다
5. 골뱅이와 대파도 넣고 함께 버무린 후 통깨를 뿌려 완성한다

*기호에 따라 설탕을 추가해도 좋아요