Elmalı Tart🍎 | Arda'nın Mutfağı

Merhaba, ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı YouTube kanalıma hoş geldiniz.
Bugün sizlere Elmalı Tart tarifi vereceğim ve aklınızı başınızdan alacağına eminim.
Aşağıda bu tarifi sizin de evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilir, videomda da yapılışını izleyebilirsiniz.

Hepinize afiyet olsun ;)

Elmalı Tart
Malzemeler;
Hamuru için;
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
250 gr tereyağı – soğuk
2 adet yumurta

İç Harcı için;
4 adet orta boy elma - ince rendelenmiş
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 su bardağı ceviz - ince doğranmış 

Üzeri için;
Pudra şekeri
 
Hazırlanışı;
Hamuru için;
Bir parçalayıcının haznesine un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
Küp doğranmış soğuk tereyağını içerisine ekleyin ve kapağını kapatıp bir tur çekin.
Ardından yumurtaları tek tek kırın ve çekerek kum kıvamına getirin.
Ardından tezgahınıza alın ve çok yoğurmadan hamur kıvamına getirin.
Hamurun 1/4’ini ayırın ve elinizde top yapın ve streç filme sarıp kenarda bekletin.
Diğer hamur parçasını da streç filme sarın ve buzdolabında bekletin.

İç harcı için;
İnce rendelediğiniz elmaları ısıttığınız tavanıza alın.
Elmalar hafif yumuşayınca toz şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
şeker eriyince tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın ve harcınız hala nemliyken ocaktan alıp bir tabağa çıkartın.
Dolapta dinlendirdiğiniz büyük hamuru streç filminden çıkartın ve iki yağlı kağıt arasına alıp bastırın.
Bir merdane yardımıyla tart kalıbınızın şeklinde olacak şekilde hamurunuzu açın.
Açtığınız hamuru tart kalıbınıza yerleştirin ve altındaki yağlı kağıdı çıkartın.
Elinizle kenarlarını düzeltin bir çatal yardımıyla tabanına delikler açın.

1.Kör Pişirme için;
Fırın kağıdını tartınızın üzerine yerleştirin ve üzerine bakliyat koyup 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.
Fırından çıkan tartınızın üzerindeki bakliyatları ve fırın kağıdını kaldırın.

2.Kör Pişirme için;
Tartınızı hiçbir şey olmadan 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika daha pişirin.

Birleştirmek için;
Fırından çıkan tartınızın içerisine hazırladığınız iç harcı ekleyin ve bir kaşık yardımıyla tartınızın üzerini düzleyin.
Ayırdığınız küçük parça hamuru buzdolabından çıkartın ve rendenizin kalın tarafıyla tartınızın üzerine rendeleyin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika daha üzeri kıtır olana kadar pişirin.
Fırından çıkan tartınızı 5 - 10 dakika soğutun ve kalıptan çıkartın.
Kalıptan çıkardığınız tartın üzerine pudra şekeri serpin ve dilimleyerek servis edin.

Abone Olmak İçin:    / @ardaninmutfagi  

www.ardaninmutfagi.com

  / ardaninmutfagi  
  / ardaturkmen  
  / arda_turkmen  

#ardaninmutfagi #EnGüzeliEvde #BoschEvAletleri #ad