Muffins im Eisbecher / Perfekter Party Snack / Sallys Welt

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Süße Muffins aus dem Eisbecher: Der Schokoladen Muffins Teig ist blitzschnell zubereitet- und das ohne Küchenmaschine. Der Teig wird anschließend mit einem Eisportionierer in kleine, essbare Waffelbecher mit Schokolade gefüllt. Nach dem Backen kommt eine Creme aus weißer Schokolade und Frischkäse auf die kleinen Gebäcke. Diese Creme bleibt auch über Stunden bei Zimmertemperatur standfest. Dekoriert mit Zuckerstreuseln sind diese Muffins perfekt aus der Hand essbar- ohne verschmierte Finger!
Die Muffins können natürlich auch ohne Creme zubereitet werden. Dazu verziere ich sie gerne einfach mit geschmolzener Schokolade und Streuseln. Das lieben die Kinder.
Perfekt für jede Faschings (Karneval, Fasnacht) Party oder auch für den Kindergeburtstag oder Kindergarten. Nach Belieben kann der Kakao auch durch Mehl ersetzt werden- so entstehen helle Muffins.

📝 Zutaten für das Rezept:
2 Eier
0,5 TL Tonka Wonka
150g Sonnenblumenöl
60g Buttermilch
150g Zucker
1 Pr. Salz
170g Mehl
30g Kakao
0,5 TL Backpulver
0,25 TL Natron
42 Waffelbecher mit Schokolade
50g Sahne
100g weiße Schokolade
100g Butter (weich)
50g Puderzucker
1 Pr. Salz
1 TL Vanilleextrakt
350g Frischkäse
10g Zuckerstreusel

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Mein Name ist Sally. Ich bin 31 Jahre alt und von Beruf Lehrerin. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen. Ich drehe Koch- und Backvideos und gebe nützliche Tipps für den Haushalt. Mindestens jeden Mittwoch, Freitag und Sonntag dürft ihr euch über ein neues Video von mir freuen! Auch Do it Yourself Videos, Sally On Tour und weitere Videos findet ihr bei mir.
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