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红豆沙 Red Bean Paste
经典的广式咸蛋黄豆沙月饼(内含转化糖浆,豆沙馅儿,碱水等的做法,如何让花纹更清晰?月饼更油亮?做月饼需要的细节这里都会讲到哦)
这才是豆沙馅正确的做法,口感细腻有窍门,做法超简单
自制豆沙月饼 比面包简单多了 没有枧水和转化糖浆也能做 Bean Paste Mooncakes, Easy than bread.
陳皮豆沙迷你月餅
月餅|豆沙月餅|不一樣的餅皮做法,不用轉化糖漿、不用鹼水,材料簡單,製作容易,在家自己做,好吃又安心。
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