Скачать или смотреть リエージュワッフル(ベルギー伝統菓子) Gaufres Liégeoises　#18

ベルギーには有名な２種類のワッフル、ブリュッセル ワッフルとリエージュ　ワッフルがあります。今回は自分が好きな方、リエージュ　ワッフルを紹介します。生のイーストを使ったパンのようなモチモチっとした食感。そして最大の特徴は大きなキャンディ糖。この砂糖が溶けることによってキャラメリゼされ香ばしくなります。この度もピアニストの小串　翔さんがコラボレーションをしてくれました。
#小串　翔#   • 【湯山昭】バースデー・ケーキ | Birthday Cake【お菓子の世界】  #レシピ
Il y a deux célèbres gaufres en Belgique,bruxelles et liegeoises.Cette fois, je vais vous présenter la gaufre de Liègeoises qui m'aime.Texture de pain avec de la levure nature,Et la plus grande caractéristique est le gros sucre candi.En faisant fondre ce sucre, il devient caramélisé et parfumé.Cette fois, le pianiste SHO OGUSSHI a collaboré avec moi. #SHO OGUSHI#   • 【湯山昭】バースデー・ケーキ | Birthday Cake【お菓子の世界】  #patisserie