#27 - Czy można razem wędzić ryby, szynki, kiełbasy i sery?

Odwiedź nasze strony:
Kursy wideo z wyrobu wędlin, serów, pieczywa, piwa itp. - https://fimple.tv/wedliniarstwo/?utm_...
3 Dniowe Warsztaty Stacjonarne - https://warsztaty.fimple.tv/wedliniar...

Rozmowy z ekspertem - Adam Pulkowski.
Czy wędzenie szynek, serów, ryb w jednej wędzarni w tym samym czasie to błąd? Czy wspólnie wędzone wyroby przejdą swoimi aromatami? To pytanie zadaje głównie wielu początkujących rzemieślników domowych, ale nie tylko. Jak więc jest naprawdę? Zawsze odpowiadam - TAK, ryby, szynki, kiełbasy i sery można wędzić razem. Jeśli więc można, to czy istnieją jakieś zasady związane ze wspólnym wędzeniem szynek, kiełbas, serów i ryb? Owszem - istnieją. W tym filmie o nich mówię. Zapraszam do oglądania.

#fimple #poswojemu