#34 - Osuszanie wędlin w wędzarni - AWARYJNY sposób na szybkie i skuteczne osuszenie surowca

Odwiedź nasze strony:
Kursy wideo z wyrobu wędlin, serów, pieczywa, piwa itp. - https://fimple.tv/kategoria/wedliniar...
3 Dniowe Warsztaty Stacjonarne - https://warsztaty.fimple.tv/wedliniar...

Rozmowy z ekspertem - Adam Pulkowski
Tak, w tym filmie opowiem Ci, w jaki sposób szybko osuszyć surowce przed wędzeniem. Jest to wyjście awaryjne, które mimo wszystko sprawdza się bardzo dobrze. Jak wiesz z moich wcześniejszych filmów, osuszanie (jak i ociekanie) jest jednym z ważniejszych procesów w wyrobie wędzonek. Dlatego, jeśli już znajdziesz się w sytuacji awaryjnej i Twoje wędzonki nie będą mogły czekać, to mimo wszystko nie pomijaj osuszania, a przeprowadź je w sposób awaryjny dokładnie tak, jak radzę robić to w tym filmie. Zapraszam - Adam Pulkowski

#fimple​​ #poswojemu