Скачать или смотреть Vanillekipferl | Weihnachten | 100 Abo-Special | CookingDan

Spontan gibt's ein kleines 100 Abo-Special - ich sage vielen Dank :)

Für dieses leckere Rezept, braucht ihr folgende Zutaten:

300g Mehl
100g gemahlene Mandeln
120 Staubzucker
1 Packung Vanillezucker
1 Prise Salz
225g kalte Butter
3 Eigelb

Für die Zuckermischung:

120g Staubzucker
1 Packung Vanillezucker

Mehl mit Mandeln und Staubzucker mischen
Vanillezucker und Prise Salz dazu
Kalte Butter und Eigelb hinzugeben
Mit den Händen zu einem festen Teig kneten
In Frischhaltefolie einwickeln und 1 Stunde in den Kühlschrank geben

Für die Zuckermischung den Staubzucker sieben und mit dem Vanillezucker mischen

Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
Backblech mit Backpapier auslegen
Teig rausnehmen und jeweils aus 1/4 Kipferl formen (Rest bleibt gekühlt)
Für 8 Minuten ins Backrohr
Kurz auskühlen lassen und dann in der Zuckermischung wälzen

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