Middle Eastern Okra بامية بالزيت

تابعوني على انستجرام:   / raneens.table  
تابعوني على سناب تشات:   / raneens.table  
زوروا موقعي الالكتروني: http://raneenstable.com/ Full recipe on my Instagram account: @Raneens.table
Snapchat: Raneens.Table

Middle Eastern Okra
باميه بالزيت.
.
١ كوب باميه زيرو
١ طماطم مقطعه صغير
١ م ك صلصة طماطم
١/٢ بصلة مفرومه
٣ فصوص ثوم شرائح
١ م ص بهارات مشكله
١/٢ م ص كزبره
٣ م م زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
.
نضع زيت الزيتون والباميه في مقلاه ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب لنصف دقيقه.
نضيف باقي المكونات ونقلب ثم نصب ١/٢ كوب ماء ونغطي.
نطهو ل١٥ دقيقه حتى تستوي الباميه على حراره منخفضه.
يقدم بارداً مع الخبز الشامي.
.
1 cup mini okra
1 tomato, cubes
1 tbs tomato paste
1/2 onion, chopped
3 garlic, slices
1 ts mixed spices
1/2 ts ground coriander
3 tbs olive oil
Salt & black pepper .
In a pan over medium heat add the olive oil and sweat the onions.
Add the garlic and cook for half a minute.
Add the remaining ingredients with 1/2 cup of water and cook for 15 mins over low heat until the okra is cooked.
Serve cold with pita bread.

Instagram & Snapchat: Raneens.Table