Скачать или смотреть CROQUETAS DE CARRILLERAS PARTE 2🔥🤤

RECETA
Ingredientes:
🧈100gr mantequilla
🌾100gr harina
🥛1L leche
🥩4u carrilleras de cerdo guisadas
🍶200ml salsa de carrilleras
🧂Sal y pimienta

Para el rebozado:
🌾Harina
🥚Huevo
🥖Pan rallado

ELABORACIÓN
1️⃣En una sartén pon a derretir la mantequilla y seguidamente añade la harina
2️⃣Deja cocinar 5 minutos hasta que este tostada
3️⃣Vierte la leche bien caliente en dos tandas y sin parar de remover hasta que espese la salsa bechamel
4️⃣Ahora es el momento de deshuesar la carne de las carrilleras y con la ajuda del cuchillo picara la carne
6️⃣Añade la carne a la salsa bechamel y mezcla para integrar todos los ingredientes, deja cocinar 30 minutos a fuego lento
7️⃣Ahora añade la salsa de las carrillera a la masa y sigue mezclando
8️⃣Rectifica de sal y pimienta, mezcla y pon la masa en una bandeja bien estirada, deja reposar la masa 12 horas en nevera
9️⃣Bolea y reboza con harina, huevo y pan rallado o panko siguiendo este orden y fríe
🔟Último paso disfrutar de estas deliciosas croquetas!!! BRUTAL🤤

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