\ 香蕉巧克力燕麥蛋糕 /你知道傳統燕麥片和即食燕麥片的區別嗎？

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#甜點 #免烤箱 #微波料理 #低脂 #簡單料理 #燕麥

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最近迷上燕麥，除了加在優格裡面吃，做成蛋糕也很好吃，當然和那種加了奶油和糖的蛋糕不能比。但健康的蛋糕還可以這麼好吃，還是讓我驚艷。
現在早上的早餐或者下午嘴饞，我都會想到燕麥蛋糕，微波真的超方便的。

\ 食物小知識 /
・你知道傳統燕麥片和即食燕麥片的區別嗎？傳統燕麥片是經過壓輾和蒸煮製成的，即食燕麥片是經過多次壓輾和蒸煮，所以更薄。
如果要做燕麥蛋糕，選擇即食燕麥片會更柔軟。要做隔夜燕麥的話用傳統燕麥會更加有口感，不會太軟爛。

\ 食材準備 /
・香蕉1根(半根裝飾用）
・即食燕麥40克
・黑巧克力1塊
・蛋1顆
・牛奶30克

\ 製作方法 /
1. 將香蕉切片，留5片下來裝飾蛋糕，其他的用湯匙壓成泥。
2. 加入蛋打勻，再加入牛奶，最後加入燕麥拌勻。
3. 把攪拌好的蛋糕液倒入可以微波的容器，先倒一半，再加入一塊黑巧克力，再把剩餘的蛋糕液倒入，最後在上面放上剛剛的香蕉片裝飾。
4. 放入微波爐2分鐘就可以了。

\ TIPS /
・蛋糕微波完會膨脹，所以容器要選比蛋糕液體大一倍以上的。
・香蕉可以選熟一點的會比較好吃喔。
・如果很怕黑巧克力的可以選擇放牛奶巧克力，但熱量就會比較高喔。

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