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Traditional Beetroot-Carrot Kanji |होली के बाद पेट की सफाई के लिए खास कांजी रेसिपी |Healthy GutDrink



नमस्ते दोस्तों🙏 Rekha's Kitchen Recipes में आपका बहुत-बहुत स्वागत है।
होली का त्योहार बीत चुका है और हम सबने ढेर सारे पकवानों का आनंद लिया है। लेकिन भारी खाने के बाद पेट में भारीपन और डाइजेशन की समस्या आम बात है।
इसीलिए आज मैं आपके लिए लेकर आई हूँ Traditional Beetroot-Carrot Kanji— उत्तर भारत की एक ऐसी पारंपरिक रेसिपी जो स्वाद में चटपटी है और सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं। यह एक Healthy Gut Drink है जो आपके पाचन तंत्र को अंदर से साफ करता है और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है

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सामग्री (Ingredients):
गाजर और चुकंदर (Carrots & Beetroot)
पीली सरसों और बारीक राई (Crushed Mustard Mix)
अदरक के लच्छे (Ginger Juliennes)
हरी मिर्च (Slit Green Chilies)
कुटी काली मिर्च (Crushed Black Pepper)
काला नमक और सादा नमक (Black & Regular Salt)
भुना जीरा पाउडर (Roasted Cumin Powder)
हींग (Asafoetida)
2 लीटर उबला और ठंडा किया हुआ पानी (Boiled & Cooled Water)


विधि (Method)
सभी मसालों को जार में डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और इसे 3 से 4 दिन तक धूप में रखें। रोज़ाना सूखे चम्मच से चलाएँ और तैयार होने पर इसका आनंद लें

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