바삭 고소한 크러스트의 비밀🥖 글루텐의 과학 이야기 2탄

Описание к видео 바삭 고소한 크러스트의 비밀🥖 글루텐의 과학 이야기 2탄

글루텐의 과학 2탄 영상입니다🧪
이번에는 공정순서대로 글루텐이 어떻게 생겨나며 발전하고 다듬어지는지 차근차근 담아보았어요.
조만간 새로운 베이킹 과학이야기로 돌아올테니 기대하셔도 좋아요😉

#제과제빵 #베이킹과학 #글루텐

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