Rellenos de Papa puertorriqueños (Puerto Rican fried stuffed Potatoes)

Rellenos de Papa Puertorriqueños (Puerto Rican fried stuffed Potatoes)
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*INGEDIENTES*
: 6 papas medianas
(6 medium potatoes)
: carne molida de pavo
(ground turkey)
: pimientos rojos, verdes
y cebolla
(red, green peppers
& onion)
: (cilantro)
: 4 cdas. fecula de maiz
(4 tbsp. corn starch)
: (homemade sofrito)
: (homemade adobo)

Facil y sencillo 👌
Arrancamos preparando la carne molida de su preferencia en esta yo use pavo, luego pelamos y hervimos las papas hasta que ablanden sacamos y las dejamos enfriar, las majamos y adobamos a gusto le añadimos fecula de maiz esto nos ayuda a que mantengan su forma y no se abran o deshagan al freirlos los preparamos dandole forma de bola del tamaño de su preferencia, calentamos el aceite a fuego medio alto y los echamos hasta que doren pero siempre pendientes para que no se nos quemen sacamos y a disfrutar de unos ricos rellenos de papa...Buen Provecho

Atrevete a inventar en la cocina siempre se pasa bien.....

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