Скачать или смотреть Mediterraner Salat mit Feta | Perfekt für jeden Tag!

Mediterraner Salat mit Feta, Tomaten, Gurken, Oliven und Paprika – ein einfaches, schnelles und gesundes Rezept für jeden Tag.
Dieser frische Sommersalat ist auch bekannt als klassischer griechischer Bauernsalat und passt perfekt als Beilage oder leichtes Abendessen.

00:00 Gemüse grob schneiden
01:35 Zwiebel marinieren
01:47 Feta in Würfel schneiden
02:39 Oliven hinzufügen
02:42 Dressing hinzufügen
03:07 Feta darauflegen

Zutaten:

1 Gurke
1 Tomate
1/2 rote Zwiebel
1/2 Paprika
70 g Oliven
100 g Feta
Sonnenblumenöl oder Olivenöl
getrockneter Basilikum
Salz nach Geschmack
Essig nach Geschmack

Zubereitung:

Die Menge der Zutaten kann nach Geschmack angepasst werden.
Das Gemüse in Stücke schneiden (ich schneide es gerne etwas gröber).
Die Zwiebel in 1–2 Teelöffeln Essig und etwas heißem Wasser einige Minuten ziehen lassen.
Dadurch wird sie milder und weniger scharf.
Diesen Schritt kann man auch überspringen.
Das geschnittene Gemüse mit den Oliven vermengen und gut mischen.
Zum Schluss den Feta hinzufügen und vorsichtig unterheben.