Siciliani creativi - La cassata siciliana - Sicilian cassata

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La cassata siciliana. Un dolce straordinario, ricchissimo, barocco, simbolo della pasticceria siciliana insieme ai cannoli e alla frutta di Martorana. Vi faccio vedere come si realizza, passo passo, grazie alla collaborazione della Pasticceria Costa di Palermo, che della cassata ha fatto la propria punta di diamante.
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