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✨Pasta filetto ✨
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A veces menos es más !
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Necesitas para dos personas:
5 tomates maduros medianos , que debes hacerle un pequeño corte de cruz en cada extremo, pasarlos por agua hirviendo por dos minutos, luego retirar la piel y cortarlos
4 dientes de ajo cortado muy fino, hojas de albahaca ( todas las que quieras) un toque de picante, sal al gusto y sean generosos con el oliva.
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Cocina los ajos y el picante con el oliva a fuego muuuuy bajo, unos 5 minutos, agrega los tomates, agrega la albahaca y sazona. Los 10 minutos que necesitas para eso es el tiempo que necesita la pasta. Agrega los spaghetti a los tomates y cocina por un minuto, apaga y agrega queso y un poco de agua de cocción , mezcla bien y sirve !