Скачать или смотреть Acordo às 4h da manhã: lancheira do marido, rotina de limpeza da casa, receita bolo de laranja

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Hoje, compartilho mais um pedacinho da minha rotina.
Coisas simples, como organizar a casa e cuidar do dia que começa.
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✅Farofa de Cebola Crocante
Ingredientes:
4 colheres de sopa de azeite
2 cebolas grandes cortadas em meia-lua
100 g de farinha panko ou farinha de mandioca biju (aproximadamente 1 xícara)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
👩‍🍳Preparo:
Aqueça o azeite em fogo médio, adicione a cebola e doure mexendo a cada 1 minuto (leva uns 15 min).
Quando estiver bem dourada, adicione a farinha e misture bem.
Mexa por mais 5 min até ficar crocante.
Deixe esfriar em temperatura ambiente, sem tampar.

✅Frango na Frigideira
Ingredientes:
600g de filé de frango (bifes ou tiras grossas),
2 dentes de alho amassados,
suco de 1 limão,
1 col. chá de páprica (doce ou defumada),
1 col. chá de farinha de trigo (opcional),
sal e pimenta a gosto,
150g de tomatinhos cereja,
1 cebola em meia-lua fina,
cheiro-verde,
azeite.
Tempere o frango e marine por 10–20 min.
Doure no azeite (2 min sem mexer + 1 min tampado). Reserve.
Refogue tomatinhos com sal (1 min), junte a cebola (2 min).
Volte o frango, aqueça tampado (1–2 min) e finalize com cheiro-verde.

✅Bolo de Laranja Fofinho
Ingredientes:
3 laranjas (1 com casca e 2 sem casca)
1/2 xícara de açúcar demerara
1/2 xícara de azeite de oliva
3 ovos
1 xícara de fubá
1 xícara de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
👩‍🍳Preparo:
Preaqueça o forno a 180°C (10 min).
Prepare as laranjas: retire casca, sementes e parte branca.
Bata no liquidificador: laranjas, ovos, azeite e açúcar (2 min).
Peneire fubá, amido e fermento, e misture ao creme.
Despeje na forma untada e asse por 45 min (ou até o palito sair limpo).

✅Filé ao Molho Madeira
Ingredientes:
4 bifes (Coxão mole, alcatra, contra-filé, patinho, filé mignon, lagarto)
½ cebola pequena
2 dentes de alho
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
150ml de vinho tinto seco
300ml de água ou caldo de carne
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite e manteiga para selar
150g de cogumelos
👩‍🍳Preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta.
Aqueça azeite e manteiga, sele os bifes aos poucos e reserve.
Refogue cebola na mesma panela, adicione alho (1 min), extrato e um pouco de água.
Junte farinha, misture bem e acrescente vinho aos poucos até o molho ficar liso.
Adicione água, ajuste o sal e cozinhe por 20 min até engrossar.
Volte os bifes, envolva no molho e sirva.

✅COMO FAZER ARROZ BRANCO:
Ingredientes:
1 xícara de arroz
2 xícaras de água
½ cebola picada
1 colher de sopa de azeite
1 colher de chá de sal
1 dente de alho picadoRefogue alho e cebola no azeite.
Acrescente o arroz e mexa (1 min).
Adicione água e sal, cozinhe por 8 min.
Tampe, deixe descansar 5 min e solte com um garfo.