Скачать или смотреть 【乳製品不使用】夢の豆乳クリームチーズの作り方

Beautiful Sweets.
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こんちゃ！

以前プライベートで豆乳チーズを作ったのですが
わりとクリーム状にできたんですよね
それきり上手くできたことはないのですが
どうにかクリーム状にできないか考えた結果

今回の作り方にたどり着きました。

牛乳で作るチーズのように
茹でながら練れればもっとクリーム状になると思います(*'▽')

材料（出来上がり量150～160ｇ）

豆乳　　　500ｇ
レモン汁　大さじ2

ホエイ　　大さじ2～4

作り方

1.豆乳を鍋で沸騰直前まで温めます。
2.レモン汁を入れてかき混ぜて15分間放置します。
3.3時間水切りをします。
4.ギュっと絞り、フードプロセッサーに入れます。
5.ホエイを入れてしっとり具合を調整して出来上がり(^^♪

塩を入れればパンや料理にも合いますよ(^O^)

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