Entzündungshemmende und regenerative Ernährung 2022 Teil 1

Teil 1: Dr. med. Klaus Pöttgen (https://sportaerztezeitung.com/author...) erklärt die Bedeutung sekundärer Pflanzenstoffe im Vergleich zu NSAR in Bezug auf Schmerzlinderung, Entzündungshemmung und Regeneration.
Anhand von Beispielen (u.a. Osteoarthritis, Darmerkrankungen, Sportverletzungen) wird die entzündungshemmende Wirkung von Anthocyanen/Polyphenolen (Rote Beete, Sauerkirsche (Montmorency-Kirsche), Blaubeere), sowie Enzymen (u.a. Bromelain) verdeutlicht. Dr. med. Klaus Pöttgen unterrichtet außerdem über den negativen Einfluss von Omega 6-Fettsäuren (Arachidonsäure) auf entzündlich rheumatische Erkrankungen und spricht Empfehlungen aus, wie anti-inflammatorische Omega 3-Fettsäuren in die Ernährung integriert werden sollten.

Teil 2 folgt am 11.01.2023

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