👉 Мусака [Греческая] Мусака из картофеля с фаршем 🍆и баклажанами🍆 | Шеф Пауль Константин

Когда вы думаете об этой греческой мусаке, мусаке из картофеля с фаршем и баклажанами, вы не сможете ей устоять.
Сочетание фарша с жареными картофельными ломтиками и баклажанами, не говоря уже о так называемом соусе бешамель!
Все эти ингредиенты прекрасно работают вместе и делают блюдо по-настоящему гениальным.
Эта мусака действительно заслуживает места в кулинарной книге, потому что вкус действительно уникален.
Ингредиенты для греческой мусаки указаны ниже в описании, а рецепт мусаки из картофеля с фаршем и баклажанами пошагово представлен в видео.

Шеф Пауль Константин желает вам аппетита!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Ингредиенты для греческой мусаки:
1 кг говядины, баранины, свинины, даже птицы;
2 больших баклажана, примерно 2 кг;
500 гр картофеля;
2 большие луковицы;
100-150 гр созревшего сыра (в рецепте используется пармезан);
2 белка;
1 головка чеснока;
4-5 веточек обычного тимьяна (или сушеного чайной ложки), или лимонного тимьяна;
4-5 веточек свежего орегано или 1 чайная ложка сушеного;
2 лавровых листа;
500 мл томатного сока;
25 гр томатной пасты;
1 чайная ложка соли;
1/2 чайной ложки свежемолотого перца;
20 гр масла для смазывания формы;
150-200 мл масла для жарки картофеля и баклажанов;
100 мл оливкового масла для мяса;
1 пучок свежего петрушки;

Для соуса к мусаке:
125 гр сливочного масла 82% жирности;
125 гр пшеничной муки;
1 литр молока;
3 целых яйца и 2 желтка;
Подробности смотрите в видео.

Приятного аппетита!

Вы можете следить за мной здесь:
Facebook:   / sefpaulconstantin  
Instagram:
Если у вас есть вопросы по поводу рецепта, оставьте комментарий, и я обязательно отвечу!
Любители вкусно поесть, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях.
ОЦЕНИТЕ ЭТО ВИДЕО! Это необходимо для меня и важно для развития канала!
ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ, или хотя бы улыбнитесь. Это несложно для вас, но для меня это великолепная мотивация!
Подписывайтесь:    / Șefpaulconstantin  
Вы уже подписаны? ▶ Нажмите на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео!
Режиссер, автор, камера и монтаж: Пауль Константин
#ȘefPaulConstantin #musaca #musacagreceasca