SCHWEINEBAUCH GRILLEN EXPERIMENT. Extra Crispy Pork Belly.

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In unserem Schweinebauch grillen Experiment testen wir direkte 2 Sachen. Zum einen versuchen wir uns an einer neuen Methode, besonders knusprige Schwarte zu bekommen, zum anderen testen wir den Unterschied zwischen normalem Schweinebauch und trockengereiften, also Dry Aged Schweinebauch. Crispy Pork Belly ist wirklich gar nicht so schwer.

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