Strudelkurs in Haag: Der perfekte Strudel | Zwischen Spessart und Karwendel | BR

In diesem Beitrag geht es um die Zubereitung von Strudeln. Hier entlang für weitere Highlights in der Mediathek: https://1.ard.de/spessart-karwendel-s...

🥧Ein Strudelteig soll dünn ausgezogen werden und nicht reißen - eine Herausforderung, vor der viele zurückschrecken. Angela Schreier aus Soyen lehrt diese Kunst an der Volkshochschule in Haag. Mit ihrem Rezept kann man viel mehr backen als Apfelstrudel.

📌Das Rezept für Gemüsestrudel gibt es hier: https://br.de/s/6Sl8JkC

📌Das Rezept für Keks-Quark-Himbeerstrudel gibt es hier: https://br.de/s/6SkgdAp

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Autorin: Susanne Ilse

📺Aus der TV-Sendung vom 18.11.2023

Gemüsestrudel ist eine besonders kreative Möglichkeit, seine Gemüsereste ín eine gute Mahlzeit zu verwandeln. Egal zu welcher Jahreszeit: Mit saisonalem und regionalem Gemüse schmeckt der Gemüsestrudel einfach gut. Und wer etwas Fleisch dazu möchte, kann ihn beispielsweise mit Speckwürfel aufpeppen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

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