Hefezopf mit der Muddi backen

Ostern steht vor der Tür, aber auch sonst ist das immer ein leckerer Beitrag zum Frühstück oder Kaffee.

Dazu brauchen wir Hefeteig
Zutaten:
200ml Milch (Handwarm)
40g Hefe frisch oder 14g Trockenhefe
80g Zucker
80g Butter (weich)
1 Ei (verquirlen und 1EL beiseite stellen)
500g Mehl
1/2 TL Salz

Zum Bestreichen den EL verquirltes EI mit etwas Wasser vermischen.

Hagelzucker zum Bestreuen.
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