Selbstgemachter Allerheiligenstriezel

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Allerheiligenstriezel oder Allerheiligenzopf ist ein traditionelles Gebäck dessen Herkunft schon in der Antike nachgewiesen werden konnte.
Rezept
500g Weizenmehl glatt Type 480er (Deutschland Type 405)
2 Eier
150g Milch, 1 Würfel/Päckchen Germ (Hefe)
75g Zucker, 75g Butter
2 Eier
1Prise Salz, 1Pkg Vanillezucker, 1/2TL Zitronenzesten

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