Sopa de esparragos trigueros silvestres

➤ Seguimos con las recetas de primavera y aqui teneis una nueva forma de consumir espárragos. La sopa tradicional de espárragos trigueros es una variante de la típica sopa castellana, pero con un toque diferente y riquísimo. Receta rápida y sencilla de preparar, además de super económica si aprovechas la temporada de espárragos. Recuerda que los espárragos trigueros son una materia prima de excepción gracias a una buena dosis de fibra y de vitaminas.

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