Ep.126 ข้าวเหนียวเหลืองหน้ากุ้งสูตรโบราณ เรียงเม็ดใสวาว โดยไม่ง้อสารส้ม นุ่มข้ามวัน หน้ากุ้งอร่อย

ข้าวเหนียวเหลืองหน้ากุ้ง
สูตรข้าวเหนียวมูน
1.ข้าวเหนียวเขี้ยวงูเก่า 500 กรัม
2.กะทิ 370 ml.
3.น้ำตาลทราย 190 กรัม
4.เกลือ 4 กรัม
5.ผงขมิ้น 1/2 ช้อนชา
สูตรหน้ากุ้ง
1.กุ้งขาวปอกเปลือก ล้างสะอาด 200 กรัม
2.มะพร้าวขูดขาว 150 กรัม
3.กระเทียมจีน 6 กลีบ (30 กรัม)
4.พริกไทยขาว (เลาะเปลือก) 1 ช้อนชา
5.รากผักชี ขนาดกลาง 3-4 ราก
6.น้ำตาลทราย 80 กรัม
7.เกลือ 1 +1/4 ข้อนชา
8.ใบมะกรูดซอย 10 กรัม
9.สีผสมอาหาร สีส้ม สีแดง ตามชอบ

Yellow sticky rice with shrimp
Moon Sticky Rice Recipe
1. 500 grams of old Khieo Ngu sticky rice
2. Coconut milk 370 ml.
3. 190 grams of granulated sugar
4. 4 grams of salt
5. 1/2 teaspoon turmeric powder

Shrimp face recipe
1. 200 grams of peeled and cleaned white shrimp.
2. 150 grams of white grated coconut
3. 6 cloves of Chinese garlic (30 grams)
4. White pepper (peeled) 1 teaspoon
5. 3-4 medium sized coriander roots
6. 80 grams of granulated sugar
7. Salt 1 +1/4 teaspoon
8. 10 grams of chopped kaffir lime leaves
9. Food coloring, orange, red, as desired.
ใคสนใจะพูคคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์ การทำอาหารกดติดตาม เพจเฟสบุ๊คครัวยายดา ตามลิงก์ ด้านล่างได้เลยค่ะ

https://www.facebook.com/share/sLmBDD...