Скачать или смотреть Cómo hacer empanadas con relleno? Parte I Lucy´s Cakes

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Empanadas de carne:

Masa:
375 gr. harina s/preparar.
170 gr. margarina c/sal.
4,1/2 cdas. azúcar impalpable o glas.
2 yemas.

Relleno:
1 cebolla (picada en brunoise).
1 ají amarillo sin pepas (picado en brunoise).
1 cdta. perejil (picado en brunoise).
200 gr. aceitunas.
100 gr. pasas.
1/8 kg. carne molida o pollo.
2 huevos sancochados (picado en brunoise).

Pintado de masa:
1 yema.
1 cda. leche.

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