Tarte au fromage blanc Alsacienne 🥛

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Pour 6/8 personnes :

1 kg de fromage blanc entier
1 pâte brisée
180 gr sucre
70 gr de farine
5 oeufs
10 cl de crème liquide entière
1 pincée de sel
Vanille
Zeste d'1/2 citron

Four : 180°C pendant 50 min
Moule : 24/26 cm de diamètre Hauteur : 5 cm minimum.

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