CIY - cook it yourself EP74 [3/3] New Year Resolution : ไข่คนครีมชีส (2 ม.ค. 59)

ปีใหม่ที่ผ่านมาใครคิดจะทำอะไรแล้วยังไม่สำเร็จบ้าง แล้วจะมาแก้ตัวกันในปีใหม่นี้ ถ้าเป็นเรื่องของสุขภาพ CIY จะเป็นตัวช่วยสร้างแรงบันดาลใจ ไม่ว่าเพื่อนๆอยากจะเริ่มต้นทำอาหารกินเอง กับเมนูข้าวผัดแฮม
อยากจะตื่นเช้ามาทำอาหารก่อนไปทำงาน กับเมนูไข่คนครีมชีส หรืออยากจะกินอาหารเพื่อฟิตหุ่นให้ดูดีจนหลายๆคนต้องเหลียวมอง กับเมนูไก่ย่างใบผักชี

ไข่คนครีมชีส
(สำหรับ 1-2 คน)

ส่วนผสม
- เนยสดชนิดจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
- พริกไทยดำบดใหม่ 1/8 ช้อนชา
- ครีมชีสหั่นเป็นก้อนสี่เหลี่ยมขนาด 1 ซม. ¼ ถ้วย
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา

ขั้นตอน
1. ต่อยไข่ไก่ลงในอ่างผสม ตีให้เข้ากัน พักไว้
2. ใส่เนยลงในกระทะเทฟล่อน ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอละลาย ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ประมาณ ½ ถ้วย ค่อยๆใช้ไม้พายคนจนส่วนผสมเข้ากัน เมื่อไข่เริ่มสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น เติมครีมชีสลงไปผสม เคล้าให้พอเข้ากันอย่างเบามือ โรยต้นหอม ก่อนเสิร์ฟไข่คนครีมชีสคู่กับขนมปังปิ้ง ไส้กรอก และสลัด

Ingredients
เนยสดชนิดจืด 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
พริกไทยดำบดใหม่ 1/8 ช้อนชา
ครีมชีสหั่นเป็นก้อนสี่เหลี่ยมขนาด 1 ซม. ¼ ถ้วย
ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา

Instruction
1. ต่อยไข่ไก่ลงในอ่างผสม ตีให้เข้ากัน พักไว้
2. ใส่เนยลงในกระทะเทฟล่อน ยกขึ้นตั้งบนไฟกลางพอละลาย ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ประมาณ ½ ถ้วย ค่อยๆใช้ไม้พายคนจนส่วนผสมเข้ากัน เมื่อไข่เริ่มสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น เติมครีมชีสลงไปผสม เคล้าให้พอเข้ากันอย่างเบามือ โรยต้นหอม ก่อนเสิร์ฟไข่คนครีมชีสคู่กับขนมปังปิ้ง ไส้กรอก และสลัด

ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ www.facebook.com/sangdadpublishing
#CIYwithNAN

ติดตามชม CIY - cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 13:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28)