Как открыть кофейню и выйти в плюс с первого месяца

Смотрите запись вебинара Нины Фраловой «Как открыть кофейню и выйти в плюс с первого месяца» ☕️

На встрече обсудили:

Как определиться с концепцией кофейни?
Зачем регистрировать товарный знак?
Как легко и быстро находить прибыльные локации?
Как составить финансовую модель правильно?
Анализ конкурентов и аудитории – почему это важно?
Технология и дизайн-проект кофейни.
Как собрать команду мечты.
Как управлять кофейней на базе цифр.
Меню, которое продает.
Маркетинг в кофейне: как создать очередь из гостей.

___________________________________________

5:21 — Точно ли я хочу стать предпринимателем?
6:26 — Концепция
11:20 — Поиск локации
15:19 — Анализ конкурентов
17:03 — Глубинный анализ целевой аудитории
17:49 — Составляем финансовую модель
23:27 — Технологический проект
32:56 — Дизайн-проект
34:07 — Реализация проекта
35:38 — Меню и ассортимент
38:18 — Найм команды
43:14 — Маркетинг и запуск
48:22 — Автоматизация