Скачать или смотреть Пасхальные куличи воздушные и легкие на закваске Левито Мадре

Пасхальные куличи возд ушные и легкие на закваске ЛевитоМадре.
Для приготовления теста нам потребуется:
Опара:
Закваска Левито Мадре – 300 г + мука в/с – 300г + вода – 300 мл
Тесто: вся опара
Мука в/с– 400 г + мука дурум -200 г
Яйцо – желтки 8 шт + сах.пес. 250 г взбить в пышную пену
Соли – 1 ст.л.
Мука в/с – 200 г + мука дурум – 100 г
Молоко – 150 мл
Масло сливочное мягкое – 180 г
Ванилин – 1 пакетик + кориандр 1 ч.л. + цедра апельсина – 1 ст.л.
Изюм– 150 г
Промазка кулича: помадка – 150 г сах.пудры + 30 мл воды + 5 г желатина + 30 мл воды
(для замачивания желатина)
Выпекать: Т-190- 200 - 50 мин. – 1 час 10 мин
   • Пасхальные куличи воздушные и легкие на за...  
Кулич Пасхальный – оригинальный    • Кулич Пасхальный-оригинальный на закваске ...  
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки
Мой канал -    / @Плюшечки-ватрушечки  
Группа в контакте - https://vk.com/club153531088