Куриные бедрышки на гриле с соусом Алабама (рецепт на угольном гриле)

Классика барбекю — куриные бедрышки на гриле, копченые методом low-and-slow со знаменитым белым соусом барбекю «Алабама»! Рецепт очень простой, а блюдо получается изумительным и необычным. Бедрышки по этому рецепту можно приготовить на угольном гриле, в коптильне или на пеллетном гриле. Если один раз попробуете, то будете готовить постоянно!
Текст рецепта читайте или скачивайте на нашем сайте: https://grill-bbq.ru/recipe/kurinye-b...

В сюжете упоминаются:
• Копчение на угольной коптильне    • Копченые голени индейки (рецепт на уг...  
• Копчение методом «Два кирпича»:    • Свиные ребрышки на гриле методом «два...  
• Копчение методом «Змейка»:    • Рваная свинина на гриле методом «змей...  
• Копчение с корзиной Slow 'N Sear    • Копченые краешки (Burnt Ends) (рецепт...  
• Копчение на угольном гриле Master-Touch Premium 5770    • Чак ролл à la брискет (рецепт на угол...  

В съемках участвовали:
• Угольный гриль Weber Summit Kamado https://grillmag.ru/product/ugolnyj-g...
• Щепа для копчения https://grillmag.ru/product/shhepa-dl...
• Карманный термометр https://grillmag.ru/product/cifrovoj-...
• Фольга 20 микрон https://grillmag.ru/product/folga-30s...
• Прочие пряности https://grillmag.ru/product-category/...

ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба https://grill-bbq.ru/forums/. Там я отвечаю на все вопросы!

Таймкоды:
1:05 - Для каких грилей подходит рецепт
1:34 - Ингредиенты для куриных бедрышек с соусом Алабама
2:16 - Акксесуары для рецепта
2:41 - Приготовление пряной смеси
3:11 - Подготовка ингредиентов для куриных бедрышек с соусом Алабама
5:54 - Приготовление соуса Алабама
7:24 - Розжиг и подготовка гриля
10:26 - Приготовление куриных бедрышек с соусом Алабама
14:46 - Снимаем готовые куриные бедрышки на гриле с соусом Алабама
15:33 - Подготовка подачи блюда
16:17 - Шефская проба блюда

Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/
А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/

#гриль #курица #рецепт