시원한 여름나기 청량한 맛이나는 열무 물김치

Описание к видео 시원한 여름나기 청량한 맛이나는 열무 물김치

시원하고 청량한 국물맛이 끝내주는
열무 물김치 만들어서 시원한 여름나세요.


[재료]
열무 2단, 굵은소금 200g, 물 1L

[양념]
마늘 120g, 생강 15g, 배 반개, 양파 1개
파프리카 1개, 건고추 80g, 청양고추 7개
밥 3큰술, 새우젓 2큰술, 물 2.5L, 실파 30g
까나리액젓 5큰술, 매실청 100ml, 소금 2큰술
설탕 3큰술

*매실청 만드는법 -    • Видео  



Yeolmu Mulkimchi (Young Radish Water Kimchi)

[Ingredients]
2 bundles young radish, 200g thick salt, 1L water

[Seasoning]
120g garlic, 15g ginger, 1/2 pear, 1/2 onion
1 paprika, 80g dried pepper, 7 hot pepper
3tbsp rice, 2tbsp salted shrimps, 2.5L water
30g scallion, 5tbsp fish sauce, 100ml plum syrup
2tbsp salt, 3tbsp sugar

*How to make Plum syrup -    • Видео  



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