ワールドチョコレートマスターズのピエスモンテ作ったよ|World Chocolate Masters Japan Final round show piece

8月25日に行われたワールドチョコレートマスターズの日本代表最終選考会。そこで作ったピエスモンテの作り方を公開します。パティシエ、ショコラティエじゃない方も楽しんでもらえると嬉しいです！
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【このチャンネルについて】
フリーランスのショコラティエ、akiが運営するチャンネルです。チョコレートの面白さについて、様々な角度から発信しています。
動画は見るだけでも楽しめるものを作るように心がけています。美味しそう！とか、こうやって作っているんだ！とか思ってもらえると嬉しいです。
中には割と簡単なものもあるので、チャレンジしてみようと思った方はブログを覗いてみて下さいね！詳しく解説しています。
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【使用機材】
カメラ：SONY　α7ll
レンズ：SEL35F18F
マイク：SONY　ECM-XYST1M