Скачать или смотреть Torta alle prugne fenomenale - È sempre mezzogiorno 22/10/2025

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Natalia prepara la famosa torta di prugne di Marian Burros del New York Times. In una ciotola monta il burro con lo zucchero, poi aggiunge le uova, la farina, il lievito, il sale e sbatte bene. Versa l'impasto in uno stampo da 23 cm di diametro quindi dispone sulla superficie le prugne precedentemente denocciolate e tagliate a metà, con la buccia rivolta verso l'alto. Ultima la guarnizione della superficie con succo di limone, eventuale altro zucchero e cannella prima di infornare a 180° per circa 40 minuti. Lascia raffreddare e serve tiepida.

Ingredienti:
125 g di farina 00
115 g di burro
150 g di zucchero
2 uova
12 prugne viola
Succo di limone
Un cucchiaino di cannella
Un cucchiaino di lievito
Sale

Cottura: 180°C per 40 minuti