Recette Gâteau à la mandarine

Hello tout le monde je vous propose de réaliser un gâteau à la mandarine accompagné de sa chantilly mascarpone et de morceaux de mandarines.
Une recette très simple pour un gâteau frais en bouche

Moule utilisé : 20 cm de diamètre

200g de farine t45
15cl de jus de mandarine pour la pâte
10cl de jus de mandarine pour arroser le gâteau après cuisson
100g de beurre
70g de sucre
10g de levure chimique
4 oeufs

Pour la chantilly :
20cl de crème liquide 30% de matière grasse
2 càs de mascarpone
1 càs de sucre glace
1 gousse de vanille

2 mandarines pour la finitions

#mandarine #gateau #chantilly

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