シロカのホームベーカリー‼️国産強力粉を使ったパンレシピ🍞懐かしのコーヒー牛乳パン

動画の作業工程
7分割になっていました
訂正▶︎6分割になります🙇

スクエア型は、ダイソーで220円で購入しました！

スクエア型（サイズ）
クッキングシートを敷き、
《鉄板に並べて焼く》でも大丈夫です🙆🏻
【材料】
強力粉……250ｇ
塩……3ｇ
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ……3ｇ
インスタントコーヒー粉
▶水で溶けるタイプ……10g
砂糖……30ｇ
食塩不使用バター……20ｇ
牛乳……90ｇ
水……90g

180度20分

クリーム4パターン用意しました
お好みのクリームを挟んでください😊

コーヒークリーム①
【材料】
食塩不使用バター(室温で柔らかくする、または200wで50秒加熱する)
…50ｇ
インスタントコーヒー粉…2〜5g
砂糖…50ｇ
生クリーム…100ｇ

コーヒーバタークリーム②
【材料】
食塩不使用バター
(室温で柔らかくする、または200wで50秒加熱する)
... 100g
・インスタントコーヒー...2g
・砂糖...50g

コーヒーホイップクリーム③
【材料】
生クリーム…200g
砂糖…30g

練乳クリーム④
【材料】
生クリーム…200g
砂糖…20g
練乳…50g


バターコーヒークリームは、前もってつくるのをお勧めしません。
冷蔵庫に1度いれてしまうと
塗る時に固まっているため
分離してしまいます。
分離したらもう一度
5分程、ハンドミキサーでまぜると
元に戻りますが、この作業が大変です。
なので、必ず‼️パンに塗る前に
バターコーヒークリームを作ってくださいね。
パンにクリームを挟んだあとは分離しません☆

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