( *ฅ́˘ฅ̀*) 고구마맛💕춘식이 케이크 만들기! - 아리키친

엄청 맛있는 디자인 케이크 레시피♬ 고구마맛으로 만들었어요!
이 레시피면 어떤 디자인 케이크든 찰떡으로 잘어울린다구요 \( ˆoˆ )/​
▼아리키친 2호점 OPEN▼ ──────────────────────
ﾟ+*:ꔫ:*﹤아리키친 신세계백화점 경기점﹥*:ꔫ:*+ﾟ
💜 용인시 수지구 포은대로 536 B2 푸드마켓 (죽전역 2번 출구)
💜 11시 ~ 20시 (금토일 ~20시 30분)
✧ 라인업 : 유튜브 디저트, 아리카롱, 휘낭시에, 마들렌, 머랭쿠키, 마카롱 쿠키 등

▼아리키친 디저트 만나보기▼ ──────────────────────
내 꿈은 우주 최고 디저트👑🪐 https://aricarons.com/
🚀 화수목금 오전 9시 전 결제하면 당일출발!

아리키친🧁 @arikitchen_official
✿ 본점 ─ 수원시 영통구 법조로 149번길 27 1층
✿ 신세계백화점 경기점 ─ 용인시 수지구 포은대로 536 B2 푸드마켓

▼유튜브▼
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*제누와즈
달걀 225g
설탕 60g
물엿 or 꿀 15g
무염버터 15g
생크림 23g
박력분 135g

*스위스 버터크림
무염버터 300g
흰자 128g
설탕 185g
바닐라익스트렉 15g
고구마무스 100g

2호 높은 원형팬 (지름 18cm x 높이 7cm)
짤주머니
식용색소 (골든옐로우, 브라운, 블랙, 레드)
스패츌라
거품기 or 핸드믹서
주걱
채망
믹싱볼

※ 스위스 버터크림 뿐만이 아니라 어떤 버터크림이든 케이크에 아이싱 할때 상온상태로 작업해야 자국이 생기지 않고 부드럽게 잘 다듬어져요!
단단하다 싶을 때 전자레인지에 짧게 끊어돌려 잘 휘핑해 사용해보세요 :)
버터크림은 오래, 충분히 휘핑할 수록 부드럽고 풍성한 크림으로 완성돼요.

※ 제누와즈는 만든 당일 사용하기 보다 전날 만들어 냉장 or 냉동에서 안정시킨 뒤 다음날 쓰시는 게 가장 좋습니다. 시트결이 단장하고 예쁘게 잘려요 ♬

※ 케익시트에 촉촉히 젃시는 시럽은 물 40g + 설탕 15g을 냄비에 한번끓여 식힌 뒤 사용하면 돼요! (설탕이 녹기만 하면 돼요)

*의상/협찬
마이바니 ▶ http://mybany.com/​​​​​​​

*인스타그램
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