Скачать или смотреть Рецепт яблочного пирога, как у бабушки! | Легко, домашний и вкусный.

Ищешь лучший рецепт домашнего яблочного пирога? Специально для этой осени🥧🍏
В этом видео я покажу тебе шаг за шагом, как приготовить легкий, быстрый пирог с уникальным вкусом, как делала бабушка. Идеально для семейного общения, для праздников или просто чтобы насладиться с кофе или чаем.

👉 Узнай, как сделать хрустящее тесто, сочную начинку с яблоками и особый штрих, который делает его любимым десертом для всех.
✨ Не забудь подписаться, чтобы получать больше сладких и домашних рецептов.

   • Mimi’s bakery  

Ингредиенты для теста:
350 г муки общего назначения (просеять)
1/2 чайной ложки соли
50 г сахара
225 г холодного масла (хранить в морозильнике в течение 20 минут)
30 мл ледяной воды

Ингредиенты для начинки:
400 г яблок (чистый вес без кожуры и семян)
30 г масла
90 г коричневого сахара
2 чайные ложки молотой корицы
1/2 столовой ложки кукурузного крахмала + 20 мл воды.
Мускатный орех по вкусу

Приготовление:
Для теста:
В миске смешай муку, соль, сахар и перемешай, затем добавь масло, нарезанное кубиками, маленькими и замороженное в течение 20 минут, тщательно все перемешай лопаткой или руками, должно получиться песочное тесто. Затем добавь воду, которая должна быть очень холодной, можно положить ее в морозильник на 15 минут, замеси тесто очень немного, стараясь его уплотнить, затем накрой пленкой и оставь в холодильнике минимум на час, лучше на четыре часа.
Для начинки:
Вымой, очисти и нарежь яблоки, затем в кастрюле на среднем огне положи яблоки, масло, сахар, корицу и мускатный орех, перемешивай, пока сахар не растворится и яблоки не станут золотистыми, затем добавь смесь кукурузного крахмала с водой и перемешивай, пока не загустеет, дай остыть, я добавила немного рома, это по желанию.
Затем раскатай тесто примерно до полсантиметра толщиной и выложи в форму (моя форма диаметром 24 см).
После этого выложи начинку на тесто, нарежь несколько полосок для решетки, сделай решетку, переплетая каждую полоску теста, убедись, что края хорошо скреплены, затем смажь взбитым яйцом и посыпь немного сахара на полоски.

Выпекание:
180 °C
40-45 минут
Нагрев сверху и снизу + вентилятор

Специальный рецепт для: @MigdayGiron из Венесуэлы.
Если хочешь попросить какой-либо рецепт, я его приготовлю :) просто напиши в этом видео и укажи, из какой ты страны.
✨ Не забудь подписаться, чтобы получать больше сладких и домашних рецептов.