Képviselőfánk Házilag - Gábor a Házi Pék

Igaz a képviselőfánk nem egy péksütemény, de szeretném bemutatni azt a videó receptemet, ami alapján rengeteg ember el tudta készíteni sikeresen, olyanok is, akiknek előtte több próbálkozásuk is kudarcba fulladt. Szeretettel ajánlom mindenkinek!

A recept nyomtatási formája itt elérhető:
https://gaborahazipek.hu/kepviselofank

Iratkozz fel ide a Gábor A Házi Pék YouTube csatornámra a csatorna támogatása érdekében és hogy az újabb receptekről se maradj le:
   / gaborahazipek  
Ha rányomsz a csengő ikonra, akkor értesítéseket kapsz a YouTube-tól a legújabb tartalmakról!

Érd el a recepteket, azok nyomtatásának lehetőségét, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon:
https://gaborahazipek.hu/

Kövesd a "Gábor a Házi Pék Hivatalos" Facebook oldalamat, ahol az újabb receptekről, hírekről első kézben értesülhetsz:
  / gaborahazipekhivatalos  
A legtöbb felületen nem mindig tudok válaszolni a rengeteg kommentre, de ha a Facebook oldalamnak messengeren üzensz, akkor általában 1-3 munkanapon belül válaszolok.

Kövesd a Facebook oldalamhoz hasonló @gaborahazipekhivatalos Instagram fiókomat is:
  / gaborahazipekhivatalos  

A recept írott formája:

A tészta összetétele:
BL55 Finomliszt: 150g
Vaj/Margarin: 150g
Víz: 150ml
Só: 4g
Cukor: 6g
Tojás: kb. 4db

Szükséges még vaníliakrém és tejszínhab a töltéshez!

Az elkészítés menete
1. A víz, a vaj/margarin, a cukor és a só tűzhelyen való melegítése, amíg a vaj fel nem olvad teljesen, majd hozzá adni a lisztet és gyors keverés mellett pár percig összedolgozni a tésztát
2. Egy hideg tálba átmerni és 10-15 percig hűlni hagyni
3. Apránként hozzáadagolni a felvert tojást, addig amíg a tészta épphogy picit terül, de van még tartása
4. Sütőlemezre halmozni, a videó alapján 12db-ot, de persze lehet kisebb méretbe is készíteni
5. Sütés: 12db készítése esetén 200C°-ra előmelegített száraz légterű sütőben kell sütni 30-35 percig, majd 160C°-on kis résre nyitott sütőajtónál szárítani még 15 percig. A sütési idő változása fenn áll másfajta méretezés esetén
6. Fánkokat felvágni, majd a töltelékekkel megtölteni, porcukorral díszíteni

A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza!