Nutrición y genética por la Dra. Ruth Matute

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En este fragmento la Dra. Ruth Matute aborda conceptos novedosos sobre nutrición y genética.

¿En qué consiste la relación bidireccional dieta-gen?
¿Cómo afecta lo que somos a lo que comemos?
¿Se puede mejorar la predisposición que condiciona nuestra genética?

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