Скачать или смотреть 【長期保存トマト4種】基本のトマトソースとイタリアでの保存方法

こんにちはEmiです。
私は和食料理人としてイタリアで働いています。
私のチャンネルでは、スタッフのマンマから教わった料理やお店で食べて美味しかった料理を再現したり、本などで勉強しているイタリア料理を動画にしています。
是非皆様と一緒にイタリア料理のスキルアップしていきたいです！！

夏に採れるトマトって待ってくれないし、何回も何回も1度に大量なんです。
今でこそハウス物があるし、トマトソースも買えるし、気軽に食べれるトマトですが、
美味しいトマトがある時期ならではの仕事です。
中々お家でトマトを栽培している方は少ないかと
思いますが、、スーパーで熟しすぎて「見切り品」のトマトを
見つけたら是非救ってあげてください！！(笑)

【目次】
00:17~ 基本のトマトソース
03:04~ ミニトマトの水煮
04:32~ ミニトマトハニーマリネ
06:37~ 冷凍お手軽パスタセット

【トマトソースレシピ】
　・トマト　　　　　3㎏
　・にんにく　　　　2片
　・オリーブオイル　1/2カップ
　・バジルの葉　　10枚程度　(みじん切り）

【水煮】　
　・ミニトマト　　　約1㎏
　・水　　　　　　　約800㏄
　・バジル　　　　　3枚程度
　・あら塩　　　　　一つまみ

【ハニーマリネ】
　・白ワイン　　　100㏄
　・お酢　　　　　100㏄
　・水　　　　　　100㏄
　・はちみつ　　　大さじ3~4
　・塩　　　　　　　6g
　・鷹の爪　　　　　1本
　・粒胡椒　　　　　10粒
　・バジル　　　　　4枚程度

リクエスト・ご質問などあれば是非コメント欄に気軽に残してください！
沢山のチャンネルから選んでくださってありがとうございます。
チャンネル登録・高評価等が私の原動力になっております(^-^)
また次の動画もよろしくお願いします。　　　　Emi

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