[홈베이킹] 폭신폭신 카스테라 머핀 만들기 / Castella muffin

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안녕하세요 곰꼬끄입니다 :)

오늘은 폭신폭신한 카스테라 머핀을 만들어보았어요!
어릴 적 제과점에서 사 먹었던 머핀이랑 똑같아서 더 맛있게 먹었답니다~ 카스테라 머핀은 영상에서처럼 자국이 남을 때까지 충분히 휘핑하고, 거품이 꺼지지 않게끔 조심하면 누구나 쉽게 성공하실 수 있어요! 실온에서 3~4일 보관 가능하며 하루 숙성 후 드시면 더 촉촉하게 드실 수 있습니다 ☺

영상 시청해주셔서 감사합니다.
궁금한 점이 있다면 언제든 댓글 남겨주시고,
오늘도 행복하고 좋은 일 가득하시기를 바래요 ♥




재료 (6~7ea)
계란 105g Egg
설탕 70g Sugar
꿀 10g Honey
바닐라익스트랙 2g Vanilla extrack
버터 30g Butter
우유 25g Milk
박력분 88g Soft flour
베이킹파우더 2g Baking powder



사용한 오븐 : 위즈웰 프리미엄 컨벡션오븐 GL-48N


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