eng)파삭, 사르르 녹는 제니쿠키 만들기(플레인, 커피맛) | 깍지 없이 | 미니오븐 베이킹 | jenny cookies

안녕하세요 진영입니다:)

오늘은 파삭, 사르르 녹는 제니쿠키를 만들어 봤어요!
그동안 손목 때문에 자주 만들지 못했는데 짜기 쉽게 반죽 농도를 수정했어요!
(부드러운 만큼 조금 퍼지지만 맛은👍🏻)
꼭 한번 만들어 보세요🩷

❗️슈가파우더, 옥수수전분을 다른 재료로 대체하지 말아주세요. 대체하면 제니쿠키 특유의 식감이 나지 않습니다.❗️

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✔️제니쿠키(한 박스 분량)

•플레인 (약 18개)
무염버터 100g
슈가파우더 45g
소금 1g
박력분 90g
옥수수전분 30g
탈지분유 10g
바닐라 익스트랙 3g

•커피 (약 18개)
무염버터 100g
슈가파우더 45g
소금 1g
박력분 90g
옥수수전분 30g
탈지분유 10g
바닐라 익스트랙 3g
커피에센스 3g
(커피에센스는 가루커피 4g+ 물 4g으로 대체 가능)

-저는 레시피 2배합으로 만들었어요!

[보관방법]
꼭 밀폐용기에 넣어 실온보관하고 2주이내 섭취를 권장드려요:)

[사용한 재료& 제품]
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

무염버터: https://link.coupang.com/a/brrZwu
박력분:백설
슈가파우더:꼬미다
옥수수전분: https://link.coupang.com/a/brrZT3
탈지분유: https://link.coupang.com/a/brrZ6E
커피에센스: https://link.coupang.com/a/brr0fq
천짤주머니: https://link.coupang.com/a/brr1m4
깍지:윌튼 2D
(크게 만드실 분은 6발,8발 대형깍지 추천드려요)
타공매트: https://link.coupang.com/a/brr05a
(잘라서 사용했어요)

[자주 묻는 질문]
1.사용하는 오븐
13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)- 해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시

2.예열방법,가열모드
예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요./상하가열모드

➰도구 소개영상 참고
1탄:    • 홈베이킹 도구 모음집.zip 깔끔하게 도구 정리하는 법/미니오븐 뭐...  
2탄:    • 삶의 질 향상시키는 홈베이킹 도구 소개해드려요✨홈베이킹도구 추천 2탄  

✔️ Jenny Cookie (one box)

•Plain (18 pieces)
unsalted butter 100g
sugar powder 45g
salt 1g
cake flour 90g
corn starch 30g
nonfat dry milk powder10g
vanilla extract 3g

•Coffee (18 pieces)
unsalted butter 100g
sugar powder 45g
salt 1g
cake flour 90g
corn starch 30g
nonfat dry milk powder10g
vanilla extract 3g
coffee essence 3g
(Coffee essence can be replaced with powdered coffee 4g+ water 4g)

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