DARI DAPUR CIKNA: RESEPI 27 - MIANG PLA

#DARIDAPURCIKNA #MIANGPLA #KONGSIRESEPI

Resipi Miang Pla

Ikan siakap (lumurkan dgn sedikit kunyit,garam,maggi cukup rasa,tepung jagung dan goreng garing)
Suhun ~celur

Ulam-ulaman:
Daun salad
Timun batang
Daun ketumbar
Daun kemangi/ selasih
Kacang panjang

Sos:
8 biji Cili padi merah dan hijau
Lada besar (saya tambah untuk kurangkan pedas, taknak letak pun takpe, terpulang)
4 ulas Bawang putih( dicincang)
Sos ikan
Garam
Maggi cukup rasa
2 sudu besar Gula kabung thai @ gula melaka
Akar daun ketumbar
Daun selasih / thai basil
1 biji Perahan air limau
Cuka
~(Blendkan semua dan sesuaikan rasa mengikut tekak sendiri)
~Kemudian hiris halus daun ketumbar dan tabur dalam sos

My IG:   / dari_dapur_cikna  
My FB Page:   / cikdiciknakakijalan  
My TikTok:   / daridapurcikna